- 8
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Нежный, мягкий и ароматный бисквитный рулет с яблоками станет настоящим украшением вашего стола.
SHUBA советует выбрать для этого рецепта любые сладкие яблоки по вашему вкусу. Также можно добавить немного корицы к начинке. Сыр лучше выбрать с высоким процентом жирности. Кстати, рулет можно покрыть шоколадной глазурью.
Ингредиенты 9
Тесто
Начинка
Приготовьте начинку. Помойте яблоки и очистите кожуру. Натрите яблоки на крупной терке. Натрите лимонную цедру и сбрызните яблоки соком лимона. Если яблоки выделят сок, его нужно слить.
Добавьте сахар и творог, хорошо перемешайте.
Приготовьте тесто. Вбейте в миску яйца, добавьте сахар. Сбейте сначала миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее. Когда яйца станут белыми, добавьте соду, ванильный сахар и просеянную муку, замесите тесто.
Застелите противень пергаментной бумагой и насыпьте яблоки. Разровняйте по всей поверхности. Налейте сверху тесто, разровняйте.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Выньте пирог и положите на второй лист пергамента. Скрутите рулет, чтобы яблочная начинка осталась внутри.
Готовый рулет при желании можно присыпать сахарной пудрой.
А вот еще несколько вкусных рецептов бисквитов:
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год