Фото: Depositphotos

Фаршированные яйца с тушеной рыбой

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
160
ккал
14 г
белки
6 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Не знаете, что делать с избытком сваренных вкрутую яиц? Хотите удивить гостей интересной закуской? Приготовьте эти фаршированные яйца.

SHUBA рекомендует использовать белую замороженную рыбу для тушения. Перед приготовлением ее обязательно следует разморозить в холодильнике в течение ночи. Вы также можете приготовить фаршированные яйца с консервированной рыбой — тогда ничего не придется жарить.

Кстати, сметану можно заменить майонезом или йогуртом, а также добавить петрушку или зеленый лук.

Напомним: мы рассказывали, как легко почистить яйца.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Разморозьте филе рыбы и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2/5

Мелко нарежьте лук, положите в разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до мягкости. Уложите филе рыбы, добавьте сливки. Протушите в сковороде на среднем огне 15 минут. Снимите с огня и остудите.

Шаг 3/5

Помойте яйца. В кастрюлю влейте воды и доведите до кипения. Положите яйца в воду и проварите 10 минут. Переложите в миску с холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы и разрежьте на половинки, вынув желток.

Шаг 4/5

Смешайте в миске рыбу и желток. Посолите, поперчите. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

Вымойте болгарский перец и нарежьте мелкими кубиками. В половинки яиц разложите начинку, присыпьте болгарским перцем и мелко порубленным укропом.

Вот какие блюда еще можно приготовить с яйцами.

Подпишись на нас
в Google News