Фаршированные яйца с тушеной рыбой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Не знаете, что делать с избытком сваренных вкрутую яиц? Хотите удивить гостей интересной закуской? Приготовьте эти фаршированные яйца.
SHUBA рекомендует использовать белую замороженную рыбу для тушения. Перед приготовлением ее обязательно следует разморозить в холодильнике в течение ночи. Вы также можете приготовить фаршированные яйца с консервированной рыбой — тогда ничего не придется жарить.
Кстати, сметану можно заменить майонезом или йогуртом, а также добавить петрушку или зеленый лук.
Напомним: мы рассказывали, как легко почистить яйца.
Ингредиенты 10
Основные
Разморозьте филе рыбы и нарежьте небольшими кусочками.
Мелко нарежьте лук, положите в разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до мягкости. Уложите филе рыбы, добавьте сливки. Протушите в сковороде на среднем огне 15 минут. Снимите с огня и остудите.
Помойте яйца. В кастрюлю влейте воды и доведите до кипения. Положите яйца в воду и проварите 10 минут. Переложите в миску с холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы и разрежьте на половинки, вынув желток.
Смешайте в миске рыбу и желток. Посолите, поперчите. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Вымойте болгарский перец и нарежьте мелкими кубиками. В половинки яиц разложите начинку, присыпьте болгарским перцем и мелко порубленным укропом.
Вот какие блюда еще можно приготовить с яйцами.