- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Давайте готовить суп с крупой, которую обычно не так часто используют, но которая идеально подходит для приготовления многих видов блюд, — пшена. Добавьте к ней рыбу и овощи, чтобы получить действительно вкусное первое блюдо.
Рыбный суп с пшеном и овощами идеально подходит как для обеда, так и ужина. Он содержит углеводы, белки и клетчатку, поэтому является и полезным, и сытным одновременно. Вы просто должны попробовать!
Попробуйте также: Пшенный кулеш: просто и вкусно
Также вам может понравиться более роскошная и наваристая уха из лосося и пшена.
Ингредиенты 13
Основные
Овощи очистите и помойте. Картофель нарежьте кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами.
В кипящий бульон положите картофель и варите 15 минут. Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до золотистости.
Пшено промойте, филе рыбы помойте и нарежьте кусочками. Чеснок очистите и нарежьте пластинками, помидор нарежьте кубиками.
В бульон с картофелем добавьте зажарку, пшено, чеснок, помидоры и лавровый лист. Посолите, поперчите и варите еще 15 минут.
Зелень помойте и измельчите. Готовый суп разлейте в тарелки, посыпьте зеленью и подавайте к столу!
Не едите рыбу и мясо? Попробуйте сытный пшенный суп с картофельными клецками.