Паляница с клубникой — вкусный пирог от Эктора Хименеса-Браво
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
Конец весны и начало лета — пора клубничных пирогов. Шеф-повар и телеведущий Эктор Хименес-Браво предлагает приготовить пирог, который он назвал «паляница с клубникой».
Вообще-то по технологии приготовления этот пирог больше похож на клафути с клубникой — традиционный французский десерт, который готовят со свежими ягодами или фруктами (самая популярная версия — клафути с вишнями). Однако название «паляница с клубникой» от господина Эктора нам очень импонирует.
Готовим?
Ингредиенты 9
Основные
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить йогурт, масло, продолжая взбивать.
Просеять муку и разрыхлитель, добавить в яично-йогуртовую массу и все взбить.
Форму диаметром 20 см застелить пергаментом, смазать сливочным или растительным маслом. Вылить половину теста.
Клубнику помыть, разрезать пополам или на 4 части, обвалять в крахмале. Выложить половину клубники на тесто.
Вылить в форму остальное тесто, сверху разложить оставшуюся клубнику.
Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.
Подавайте такой пирог с клубничным мохито или с легким освежающим коктейлем «Лавандовый коллинз».