Фриттата с бананом плантан: интересный завтрак
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Сочетание сладких плантанов с яйцом и пряностями сделает ваш завтрак неповторимым. Добро пожаловать в мир гастрономического удовольствия!
Звездой блюда являются плантаны, выложенные на верхнюю часть фриттаты. Вам нужно поджарить их на сковороде, пока они не станут хрустящими и карамелизированными. Перед тем, как поставить фриттату в духовку, выложите сверху нарезанные плантаны. Сочетание пряных яиц и сладких бананов просто поразительно! Дополните блюдо нарезанным ломтиками авокадо и каплей острого соуса.
Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. А вот еще несколько интересных рецептов с бананами:
Ингредиенты 8
Основные
Нарежьте банан на тонкие ломтики.
Помидор нарежьте маленькими кубиками. Лук — тонкими полукольцами.
В миске смешайте яйца и специи, взбейте до однородности.
Разогрейте в сковороде растительное масло и положите в него половину от общего количества кусочков банана. Поджарьте их до золотистого цвета. Выложите их на тарелку, устланную бумажными полотенцами. Обжарьте все остальные бананы.
В этой же сковороде обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте помидор и жарьте, иногда помешивая, пока не испарится большая часть влаги. Залейте овощи яйцами, равномерно распределите по сковороде. Уложите сверху кусочки жареного банана. Жарьте в течение 2 минут.
Переставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 20 минут.
Подавать фриттату можно с нарезанным авокадо и острым соусом по вкусу. Кстати, советуем приготовить из плантанов латиноамериканские оладьи патаконы.