Фото: Midjourney

Вареники на кефире с черешней

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
30
минут подготовки
301
ккал
6 г
белки
2 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сезон сочной и полезной черешни как раз стартует, поэтому пора насладиться ею во всех проявлениях и приготовить эти простые вареники на кефире с любимой ягодой.

SHUBA выбрала только доступные ингредиенты для этого рецепта. Кефир лучше выбрать с высоким процентом жирности и обязательно довести его до комнатной температуры перед добавлением в тесто. Крахмал можно добавить любой — картофельный или кукурузный. Кстати, мы писали, как просто удалить косточки из вишен — эти методы можно использовать и для черешни.

Попробуйте также: Шоколадные вареники с тофу и вишнями

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Просейте пшеничную муку в большую миску, добавьте столовую ложку сахара.

Шаг 2/6

Добавьте соду и желток, влейте кефир и начните замешивать тесто сначала ложкой, затем руками.

Шаг 3/6

Окутайте тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.

Шаг 4/6

В миске смешайте оставшийся сахар и крахмал. Из черешни удалите плодоножки и косточки.

Шаг 5/6

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, и вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.

Шаг 6/6

Положите в каждый кружочек половину чайной ложки смеси крахмала и сахара и несколько ягод черешни, хорошо защипните края.

Готовые вареники с черешнями можно сварить сразу в кипящей подсоленной воде или заморозить. Подавать блюдо можно со следующими приложениями:

Подпишись на нас
в Google News