- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Сезон сочной и полезной черешни как раз стартует, поэтому пора насладиться ею во всех проявлениях и приготовить эти простые вареники на кефире с любимой ягодой.
SHUBA выбрала только доступные ингредиенты для этого рецепта. Кефир лучше выбрать с высоким процентом жирности и обязательно довести его до комнатной температуры перед добавлением в тесто. Крахмал можно добавить любой — картофельный или кукурузный. Кстати, мы писали, как просто удалить косточки из вишен — эти методы можно использовать и для черешни.
Попробуйте также: Шоколадные вареники с тофу и вишнями
Ингредиенты 8
Основные
Просейте пшеничную муку в большую миску, добавьте столовую ложку сахара.
Добавьте соду и желток, влейте кефир и начните замешивать тесто сначала ложкой, затем руками.
Окутайте тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.
В миске смешайте оставшийся сахар и крахмал. Из черешни удалите плодоножки и косточки.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, и вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.
Положите в каждый кружочек половину чайной ложки смеси крахмала и сахара и несколько ягод черешни, хорошо защипните края.
Готовые вареники с черешнями можно сварить сразу в кипящей подсоленной воде или заморозить. Подавать блюдо можно со следующими приложениями:
