На основное: готовим мясо в соли
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 182 г
- белки
- 144 г
- жиры
- 0.84 г
- углеводы
Свинина в соли готовится всего из четырех ингредиентов, но обладает настолько непревзойденным вкусом, что сложно довольствоваться одним кусочком.
SHUBA предлагает приготовить по этому рецепту нежирную свинину, однако вы можете выбрать говядину или даже курицу, или индейку. При замене мяса учтите, что время приготовления может быть другим.
Что касается специй, то мы советуем выбрать паприку, черный перец, розмарин, чабрец, орегано, сухой чеснок, а также готовые смеси специй для мяса.
Вот еще несколько интересных рецептов мяса:
Ингредиенты 4
Основные
Всыпьте соль в большую миску.
Вбейте в соль яйцо, добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Всыпьте в форму для запекания треть подготовленной соли, разровняйте.
Выложите на соль хорошо вымытый и просушенный бумажными полотенцами кусок мяса. Насыпьте оставшуюся соль сверху, хорошо покройте мясо.
Запекайте мясо в разогретой на 200 градусов духовке около часа.
После того как мясо запечется, дайте ему немного остыть и разбейте соляной панцирь. Подавать мясо в соли можно со следующими гарнирами: