Бисквитный торт по семейному рецепту
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Этот простой рецепт семейного бисквитного торта выручит вас, если нужно срочно собрать вкусный десерт для неожиданного прихода гостей, а в холодильнике есть минимум продуктов.
SHUBA советует вынуть все продукты из холодильника перед приготовлением блюда. Но сливки все же следует держать охлажденными. Кстати, вкус крема будет намного лучше, если вы используете домашние, жирные. Вы можете добавить к бисквиту и крему апельсиновую или лимонную цедру — это придаст ароматности и вкуса вашей выпечке. А вот еще несколько рецептов интересных рецептов десертов:
Ингредиенты 8
Бисквит
крем
Отделите белки от желтков, следите, чтобы ни капли желтков не попало в белки, иначе они не собьются.
Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки разотрите с сахаром до побеления. Соедините белки с желтками и осторожно перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску с белками и желтками. Перемешайте до однородности.
Влейте тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в разогретой на 170 градусов духовке в течение 30 минут. Когда бисквит испечется, дайте ему остыть, разрежьте на 2 коржа.
Для крема смешайте сливки и сахар, взбейте миксером до загустения.
Для того чтобы собрать торт, смажьте кремом первый корж, накройте вторым коржом и смажьте сверху кремом. По желанию можно не смазывать верх торта. Украсьте выпечку на свой вкус: орехами, шоколадом, ягодами и другими ингредиентами. А вот еще несколько интересных рецептов тортов от SHUBA: