Пирог с черной смородиной
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 71 г
- углеводы
Не знаете, что приготовить с черной смородиной? Кроме компотов и варенья, вы можете положить ее на начинку этого простого песочного пирога!
SHUBA советует хорошо охладить масло перед началом приготовления, чтобы оно не таяло у вас в руках, пока вы вымешиваете тесто. Также следует охладить белки перед взбиванием начинки. А вот еще несколько блюд со смородиной для вас:
Ингредиенты 8
Основные
Совместите муку с холодным маслом и перетрите руками в мелкую крошку.
Добавьте 100 граммов сахара, полчайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Отделите белки от желтков и добавьте желтки в тесто, белки отложите. Замесите руками тесто, скатайте его в круг и заверните в пищевую пленку. Уложите в холодильник на полчаса.
Белки взбейте до пышной пены, добавьте оставшийся сахар, разрыхлитель, столовую ложку муки и крахмал. Добавьте смородину, аккуратно перемешайте ложкой.
Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее тесто и разделите руками по дну, сформуйте бортики. Выложите начинку и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 15 минут. Далее убавьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 15 минут.
Советуем также приготовить ленивый медовик на манке без раскачки коржей.