- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 156 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Ищете идеальный рецепт майонеза, но не хотите добавлять горчицу? У нас есть идея! Приготовьте этот рецепт майонеза к любимым салатам или снекам буквально за 10 минут.
SHUBA советует вынуть яйцо из холодильника примерно за полчаса перед приготовлением — оно лучше собьется, приобретя комнатную температуру. Также советуем приготовить простые соусы на любой вкус:
Ингредиенты 5
Основные
Вбейте в чашу блендера яйцо, стараясь не повредить желток. Влейте половину от общего количества растительного масла.
Осторожно опустите блендерную ножку так, чтобы накрыть желток. Взбейте до получения однородной светлой массы. Всыпьте сахар и соль, влейте сок. Снова взбейте до однородности.
Влейте остальное масло. Взбивайте до густоты. После взбивания лучше поставить майонез в холодильник на полчаса.
Такой майонез можно хранить в холодильнике до 3 дней. Советуем также приготовить веганский майонез — полезную альтернативу покупному.
