Яблоки, маринованные с болгарским перцем: рецепт на три литровые банки
- Автор
- Дария Дорошкевич
- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 97 г
- углеводы
Эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич делится проверенным рецептом маринованных яблок с болгарским перцем. Его автором является крестная Дарьи, которую фудблогер называет незаурядной мастерицей консервации.
Обязательно нужно приготовить ровно три банки этой консервации! Я сейчас объясню, почему три. Все просто — это стандартная порция для этого вида консервации. И выход — ровно три литровых банки.
Дарья Дорошкевич
Попробуйте: Маринованные кабачки — итальянский рецепт от Марко Черветти
Фудблогер уверяет, что трех банок достаточно, чтобы насладиться яблоками, маринованными с болгарским перцем. По ее словам, заготовка хорошо подходит к праздничному столу на Новый год и Рождество.
Узнайте, как быстро и просто приготовить маринованные баклажаны.
Ингредиенты 9
Основные
Перцы почистите от плодоножек и семян, промойте и разрежьте каждый на четыре части. Залейте перцы водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
Яблоки помойте, почистите от семян и тоже разрежьте на четыре части.
В каждую стерилизованную банку положите по лавровому листу, по два соцветия гвоздики и по пять горошин перца. Затем плотно разложите в равных пропорциях яблоки и перцы.
Воду доведите до кипения и залейте банки. Накройте крышками и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте в сотейник, добавьте сахар, соль и доведите рассол до кипения. В конце добавьте уксус, перемешайте, затем сразу разлейте рассол по банкам и закатайте их. Сохраняйте консервацию в прохладном темном месте. Открывайте не менее чем через 1 месяц. Приятного аппетита!
Не пропустите также наш простой и вкусный рецепт маринованных лисичек.
