Красивейший пляцок «Сырник с росой» ко дню рождения
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 44 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 130 г
- углеводы
Приготовьте пляцок для праздничного ужина и порадуйте семью! Этот торт напоминает чизкейк и выглядит невероятно в разрезе.
Этот пляцок на основе кисломолочного сыра очень нежный, со сливочным вкусом и хрустящей корочкой. Такое впечатление, что он покрыт золотистой росой — такой эффект создает запеченная меренга.
Пользователь TikTok с ником diali_cooking поделилась видео с процессом приготовления этого популярного пляцка. Советуем выбрать высококачественное сливочное масло, а также домашний творог, чтобы пляцок был ароматным и нежным.
Ингредиенты 15
Тесто
Сырная масса
Меренга
Приготовьте тесто. Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель и тертое холодное масло в крошку.
В отдельной миске взбейте яйцо, желтки и сахар, влейте в муку, добавьте сметану. Замесите тесто и оставьте на несколько минут. Раскатайте и выложите в устланную пергаментной бумагой форму.
Приготовьте творожную массу. Перебейте творог блендером, добавьте сахар, яйца и перемешайте.
Смешайте молоко с пудингом, добавьте в творог и взбейте блендером до однородности. Вылейте на тесто и выпекайте в разогретой на 170°C духовке в течение часа.
Взбейте белки с сахаром, вылейте на пляцок и запекайте еще 30 минут при температуре 150°C.
Также стоит приготовить пирог с кокосовыми шариками, если вы любите сладости из творога, а также вам понравится торт с персиками для изысканного чаепития.