Фото: Midjourney

Овощное гнездо с яйцом — простой завтрак с изюминкой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
198
ккал
11 г
белки
13 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Овощное гнездо с яйцом покорило Instagram и Pinterest. А теперь готово покорить и вас!

Это роскошное блюдо из сладкого картофеля батат и яиц идеально подходит для завтрака на выходных или когда вы хотите ошеломить гостей. Что самое приятное, так это то, что от начала до конца приготовление овощных гнезд с яйцами занимает всего 20 минут. Супер быстро и легко!

Если вы следите за своим здоровьем, то обратите внимание 5 завтраков из яиц от фудтерапевта Анастасии Голобородько.

Интересно: Какие виды яиц любила героиня Джулии Робертс в фильме «Сбежавшая невеста»

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Вы можете натереть батат на терку для моркови по-корейски вместе с кожурой, но для этого корнеплод нужно тщательно вымыть и очистить щеточкой от грязи, или вы можете снять кожуру, а потом натереть.

Шаг 2/5

После того как вы натерли батат, «лапшу» можете нарезать меньшими кусочками с помощью кухонных ножниц. Это нужно, чтобы было проще сформировать гнезда.

Шаг 3/5

Нагрейте топленое масло (гхи) в большой сковороде на среднем огне и добавьте лапшу из батата. Используйте щипцы для приготовления и перемешивайте лапшу в течение нескольких минут, пока она не начнет размягчаться. Затем с помощью щипцов сформуйте из нее отдельные гнезда с небольшой ямкой посередине.

Шаг 4/5

Разбейте по одному яйцу в каждое гнездо. Затем накройте крышкой и готовьте яйца, пока не зажарятся белки, а желтки не достигнут желаемого уровня готовности.

Шаг 5/5

Посолите, посыпьте семенами кунжута, конопли и хлопьями перца. Украсьте яичные гнезда зеленью и немедленно подавайте.

Раньше мы писали, как приготовить вкусные гнездышки с сардельками для школьного перекуса.

Подпишись на нас
в Google News