- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 59 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Куриная печень действительно недооценена. Ведь из этого продукта можно приготовить основное праздничное блюдо (например куриную печень по-королевски с яблоками) или этот салат за 20 минут до новогоднего стола!
Помимо печени и жареных шампиньонов, для приготовления этого салата вам понадобится уже готовая корейская морковь. Ловите рецепт моркови по-корейски, чтобы долго не искать его!
Заправлять этот салат можно как жирным греческим йогуртом, так и сметаной. Но лучше всего подойдет майонез. Советуем приготовить много домашнего майонеза по этим простым рецептам, чтобы хватило на все-все праздничные салаты!
Ингредиенты 6
Основные
Хорошо промойте печень, вырежьте желчные протоки. Проварите в подсоленной воде 10 минут, достаньте и просушите. Нарежьте кубиками, сложите в миску.
Нарежьте грибы кубиками, положите в сковороду, добавьте растительное масло и посолите. Поджарьте 2-3 минуты, добавьте нарезанный кубиками лук, жарьте до готовности.
Смешайте печень и грибы, добавьте порезанные кубиками ананасы и морковь. Заправьте майонезом и подавайте.
Советуем также приготовить яркие «Мандарынки» — вкусную и простую в приготовлении закуску к Новому году.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
