Этот рецепт захочет каждый гость дома: вкусные котлеты из булгура без мяса
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 1
- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Котлеты из булгура — прекрасная альтернатива мясным. Они легкие, но питательные, их можно готовить детям и взрослым.
О пользе булгура можно говорить часами. В булгуре много витаминов А, Е, К и РР, способствующих укреплению стенок сосудов и сердечной мышцы. А еще булгур снижает уровень сахара в крови. Как ни готовь — а польза есть.
А готовить булгур можно будет по-разному. Например, использовать в качестве начинки для фаршированных перцев, готовить с тыквой на завтрак или обед, добавлять во вкусные салаты. А сегодня предлагаем готовить котлеты.
Ингредиенты 8
Основные
Отварите булгур до готовности, как указано на упаковке. Отставьте остывать.
Картошку промойте, почистите, отварите и сделайте пюре, которое сразу смешайте с булгуром.
Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в смесь. Вбейте туда также яйцо, добавьте муку, посолите и перемешайте хорошо.
Мокрыми руками сформуйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлетки на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Советуем также приготовить вкусные и сочные котлеты из тыквы.
Больше рецептов с булгуром
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
