Котлеты из булгура и картофеля — рецепт без мяса
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 1
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Если хочется обновить свое котлетное меню, попробовать котлеты без мяса, то предлагаем начать с этого рецепта. Для котлет из булгура крупу отварим и соединим с вареным картофелем. Остается напомнить о пользе булгура и начинать его варить.
О котлетах из булгура
Самые ходовые рецепты котлет без мяса — это из гречки, риса и овощей и даже из фасоли. А вот котлеты из булгура будут мягкими за счет присутствия вареного картофеля.
Часто во все блюда из булгура добавляют немного сливочного масла. Посоветуем уже в сваренный булгур добавить его или растительное масло.
Сытный и полезный ужин: булгур с лососем
Жарим котлеты из булгура и картофеля, рецепт без мяса
Ингредиенты 8
Отвари булгур до готовности, как указано на упаковке. Отставь остывать.
Картошку промой, почисть, отвари в подсоленной воде 3- минут после закипания. Сделай пюре, которое сразу смешай с булгуром.
Мелко нарежь зеленый лук и добавь в смесь. Вбей туда также яйцо, добавь муку, посоли и перемешай.
Мокрыми руками сформуй котлетки и обваляй их в панировочных сухарях.
Обжарь котлетки на растительном масле до золотистого цвета, по 3-4 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
В следующий раз советуем приготовить быстрые блюда к обеду или ужину. Для них нужен булгур:
