- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
Прощайте, остатки риса! Из вас получатся хорошие котлетки.
В холодильнике лежат остатки риса и вы хотите приготовить из него что-то интересненькое? У SHUBA есть для вас рецепт хрустящих котлет из риса и овощей.
Вы можете подавать котлеты из риса и овощей без какого-либо гарнира, а можете подать с мятно-йогуртовым соусом или домашним кетчупом.
Ингредиенты 11
Основные
Положите в разные кастрюльки рис и ячменную крупу, промойте, залейте водой в соотношении 1 к 3 и сварите отдельно до готовности (20 минут). Затем дайте остыть.
Лук и морковь почистите, помойте и натрите на среднюю терку. Разогрейте сковороду с 20 мл масла и спассеруйте овощи до полуготовности.
Смешайте рисовую и ячменную каши, добавьте овощную пассеровку, яйца, соль, перец, специи и хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки и обваляйте в панировочных сухарях с обеих сторон. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
