Белая пицца — без томатного соуса, но с кучей сыра
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Вы фанат пиццы? Тогда рекомендуем не пропустить этот рецепт белой пиццы с несколькими видами сыра и вялеными томатами.
Что такое белая пицца, или пицца «Бьянка»? Это мучное изделие в итальянском стиле без томатного соуса, покрытое белым сыром. Пицца обычно состоит из теста, оливкового масла, чеснока, сыра, соли и иногда начинки, включающей шпинат, помидоры и травы. Изюминкой белой пиццы является сыр рикотта, который часто дополняют пармезаном и моцареллой.
Белая пицца имеет изящный стильный вид, приятный аромат благодаря вяленым помидорам и является хорошей основой для экспериментов!
Для этого рецепта вам понадобится готовое тесто для пиццы. Мы знаем, как приготовить его идеально.
Ингредиенты 10
Основные
Выложите готовое тесто на немного посыпанную мукой поверхность и разровняйте руками. Начиная с центра и двигаясь к краям, растяните тесто в круглый диск диаметром 30 см. Сформируйте небольшие бортики.
Смешайте оливковое масло и измельченный чеснок, намажьте этой смесью тесто. Посыпьте тертыми моцареллой и пармезаном. Разложите рикотту. Сверху выложите нарезанные кусочками вяленые помидоры, посолите и поперчите.
Переложите пиццу в духовку и запекайте при 200°C, пока корочка не подрумянится, а сыр не расплавится, примерно 10-12 минут. Перед подачей посыпьте белую пиццу базиликом.
Приятного аппетита!