Фото: Depositphotos
От шефа

Ленивая овощная лазанья по рецепту Джейми Оливера

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
10
минут подготовки
572
ккал
27 г
белки
26 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простая овощная лазанья от господина Джейми Оливера — это изысканный микс великолепных вкусов. Рецепт подразумевает использование спаржи, свежей фасоли и зеленого горошка. Немного миндаля, чеддера и горчицы — вы и не заметите, как ваша лазанья уже будет на столе!

Этот простой рецепт покоряет тем, что не нужно использовать кучу кухонной утвари. Вам понадобится всего одна жаропрочная кастрюля, в ней готовим, в ней же запекаем. Джейми предлагает подать лазанью с соусом песто. Для таких случаев SHUBA имеет подборку рецептов соуса, которые помогут накрыть стол по-королевски.

Приготовьте также: Лазанья с курицей и помидорами черри

Нравится кухня Джейми Оливера? На SHUBA есть немало рецептов от этого замечательного повара! К примеру, знаменитый салат «Цезарь» в авторской версии.

Ингредиенты 16

Основные

Шаг 1/8

Разогрейте духовку до 200°С.

Подготовьте глубокую жаростойкую кастрюлю, в ней будем готовить ингредиенты и запекать лазанью.

Очистите горох и фасоль. Нарвите мяту руками. Натрите сыр.

Шаг 2/8

Вымойте и очистите лук-порей. Нарежьте средними кусочками и обжарьте в подготовленной кастрюле со сливочным и оливковым маслом.


Шаг 3/8

Вымойте спаржу и обрежьте кончики.

Нарежьте по вкусу спаржу и добавьте в кастрюлю.

Посолите и приперчите, готовьте 10 минут. Если нужно, добавьте немного воды.

Держите посуду на среднем огне.

Шаг 4/8

Добавьте муку, горчицу и постепенно перемешайте молоко, чтобы получить густой белый соус.

Готовьте 3-4 минуты.

Шаг 5/8

Добавьте в кастрюлю фасоль и горошек.

Дождитесь, пока овощи нагреются и растолчите их пестиком для картофеля.

Добавьте тертый пармезан и тертый чеддер. Оставьте немного сыра.

Шаг 6/8

Некоторые листья для лазаньи порвите руками и добавьте в смесь в кастрюле, перемешайте.

Другими листами выложите верхний слой блюда.

Сделайте задней стороной столовой ложки несколько углублений.

Шаг 7/8

Накрошите в углубление миндальные хлопья, измельчая в процессе руками. Посыпьте остатком сыров.

Шаг 8/8

Выпекайте от 20 до 25 минут или до золотистого цвета и пузырьков.

Подавайте овощную лазанью с соусами по своему вкусу. Кроме песто, который рекомендует автор рецепта, можем предложить еще сырный соус, который прекрасно подходит к пасте, чипсам и бургерам.

Больше рецептов лазаньи

Фото: Depositphotos

Простая лазанья с армянским лавашем

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Лазанья с мясом и цукини — минимум углеводов, максимум пользы

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Лазанья-рататуй — оригинальная овощная запеканка под сыром

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News