Элегантный обед: хек в лимонном масле
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Запеченная рыба с лимонным маслом — идеальный простой рецепт обеда или ужина. Приготовленное со спаржей и вкусным лимонно-масляным соусом, это безглютеновое и кето-дружеское блюдо понравится всей семье.
Этот рецепт запеченной рыбы нуждается только в нескольких ингредиентах. Рыба, конечно, — главная звезда шоу. SHUBA советует использовать белую рыбу, как хек или треска, но тилапия, пикша, палтус тоже подойдут. Вы также можете использовать лосось или форель.
В предварительно разогретой до 200 градусов духовке рыбное филе готовится не больше 10-12 минут. Время приготовления будет зависеть от размера и толщины филе. Рыба считается готовой, когда она легко расслаивается, а мякоть непрозрачна.
Поскольку погода на улице еще достаточно теплая, почему бы не приготовить скумбрию на мангале или гриле? Прекрасным дополнением будут кабачки, а на сладкий стол можно подать фрукты, запеченные на решетке.
Ингредиенты 7
Основные
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментом или бумагой для выпечки.
Смешайте масло, лимон, чеснок и травы в кастрюле и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты до появления аромата, затем снимите с огня и отставьте немного остыть.
Выложите рыбу и спаржу на выстеленный противень, а затем приправьте солью и перцем. Полейте рыбу и спаржу лимонно-масляным соусом и покройте рыбу ломтиками лимона (по желанию).
Поставьте в духовку и запекайте 10-12 минут или до готовности рыбы и спаржи. Рыба готова, когда она легко расслаивается, мякоть непрозрачная, белая по всей поверхности.