Фото: Depositphotos

Элегантный обед: хек в лимонном масле

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
15
минут подготовки
193
ккал
19 г
белки
11 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная рыба с лимонным маслом — идеальный простой рецепт обеда или ужина. Приготовленное со спаржей и вкусным лимонно-масляным соусом, это безглютеновое и кето-дружеское блюдо понравится всей семье.

Этот рецепт запеченной рыбы нуждается только в нескольких ингредиентах. Рыба, конечно, — главная звезда шоу. SHUBA советует использовать белую рыбу, как хек или треска, но тилапия, пикша, палтус тоже подойдут. Вы также можете использовать лосось или форель.

В предварительно разогретой до 200 градусов духовке рыбное филе готовится не больше 10-12 минут. Время приготовления будет зависеть от размера и толщины филе. Рыба считается готовой, когда она легко расслаивается, а мякоть непрозрачна.

Поскольку погода на улице еще достаточно теплая, почему бы не приготовить скумбрию на мангале или гриле? Прекрасным дополнением будут кабачки, а на сладкий стол можно подать фрукты, запеченные на решетке.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментом или бумагой для выпечки.

Шаг 2/4

Смешайте масло, лимон, чеснок и травы в кастрюле и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты до появления аромата, затем снимите с огня и отставьте немного остыть.

Шаг 3/4

Выложите рыбу и спаржу на выстеленный противень, а затем приправьте солью и перцем. Полейте рыбу и спаржу лимонно-масляным соусом и покройте рыбу ломтиками лимона (по желанию).

Шаг 4/4

Поставьте в духовку и запекайте 10-12 минут или до готовности рыбы и спаржи. Рыба готова, когда она легко расслаивается, мякоть непрозрачная, белая по всей поверхности.

Подпишись на нас
в Google News