- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Микс-салат с дыней и огурцом — это свежее и легкое блюдо, отличное для подачи в летнее время. Готовы попробовать это необычное сочетание?
Салат с дыней и огурцом — это интересный союз сладкого и соленого, который, кажется, не может иметь ничего общего. Но мы не согласны, во-первых, ботаники так и не могут установить, как называть дыню и огурец — фрукт, овощ или ягода, во-вторых, они оба содержат много воды и минеральных солей. Поэтому не так уж они и не похожи между собой.
Блюдо готовится за 20 минут и является великолепной веганской альтернативой классическому итальянскому салату с прошутто и дыней.
Ингредиенты 9
Основные
Для заправки
Салат, огурец и базилик помойте. Листочки салата переберите, с базилика оборвите листья. Дыню очистите от кожуры и семян. Огурец и дыню нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты сложите в салатник.
Для соуса смешайте оливковое масло, сок лимона, посолите и поперчите. Полейте этим соусом ингредиенты в салатнике и перемешайте.
Миндаль измельчите и подсушите на сухой сковороде несколько минут. Посыпьте салат сверху миндалем.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
