- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Белковые оладьи — это вкусный и питательный десерт, идеально подходящий для здорового и сбалансированного начала дня. Ими насладятся спортсмены и придерживающиеся здорового рациона с высоким уровнем белка.
Белковые оладьи готовят на основе овса и муки, яичных белков, йогурта, молока, сахара и разрыхлителя. После того как они будут готовы, вы можете сложить их на десертную тарелку и украсить медом и свежими фруктами, вареньем или арахисовой пастой.
В этом рецепте мы использовали греческий йогурт и коровье молоко, но при непереносимости лактозы их можно заменить растительными аналогами на основе сои, овса или фундука.
Узнайте, как приготовить оладьи белка, следуя пошаговой процедуре и советам. Если вам понравился этот рецепт, попробуйте также банановые оладьи из трех ингредиентов.
Ингредиенты 11
Основные
В миску вылейте яичные белки, добавьте щепотку соли и взбейте венчиком до пиков.
В другую миску просейте муку, добавьте коричневый сахар и перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и пищевую соду, снова перемешайте.
В мучную смесь положите йогурт, влейте молоко и яблочный уксус, перемешайте. Затем добавьте яичные белки, взбитые до пиков, и аккуратно перемешайте лопаткой, двигаясь снизу вверх.
На сковороду с антипригарным покрытием уложите 1 ч. л. кокосового масла и дайте ему немного растаять.
Тесто наберите в половник и вылейте в сковороду. Немного встряхните, чтобы распределить его равномерно, и готовьте на медленном огне.
Когда на поверхности появятся пузырьки, аккуратно переверните блинчик с помощью лопатки. Обжарьте его с другой стороны золотистого цвета.
Когда оладьи будут готовы, выложите их горкой на тарелку, чтобы они подольше оставались теплыми.
Если вы любите полезные завтраки, в следующий раз попробуйте вкусные оладьи из батата.
Больше вкусных рецептов
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
