Острые впечатления обеспечены: суп чили с мясом и почками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:05
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 38 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Суп чили с мясом хорошо согреет в холодную осеннюю пору, а его остроту вы можете регулировать по вкусу.
Это блюдо порадует любителей острых сытных супов. Залог успеха — в комбинации говядины и почек, дополненной помидорами, чесноком, луком, картофелем и перцем чили. Также мы добавляем рис, специи и зелень.
Острый суп чили с мясом и почками — многокомпонентный, насыщенный, острый и с особым характером. Его хорошо подавать с нейтральными по вкусу лепешками на кефире.
Ингредиенты 13
Основные
Помидоры опустите в кипяток на 1 минуту, затем достаньте и снимите с них шкурку, а мякоть нарежьте кубиками.
Лук очистите и нашинкуйте. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
Мясо и почки помойте, нарежьте кусочками и положите к луку. Жарьте вместе 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте кубики помидоров и тушите 5 минут.
Чеснок очистите и измельчите. Перец чили нарежьте мелкой соломкой. Добавьте все в мясо, посолите, поперчите, положите все специи, томатную пасту и тушите 10 минут.
Картошку помойте, очистите и нарежьте кубиками. Положите в кипящую воду картофель, промытый рис, мясную смесь из сковороды, доведите до кипения и варите на маленьком огне 30 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.