Радужный салат в лаваше на ужин от Джейми Оливера
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Зима — пора закруток, консервации и майонезных салатов. Но с таким обилием овощей и зелени — грех не приготовить настоящий витаминный салат, да еще по рецепту известного ресторатора и повара Джейми Оливера!
Салат в лаваше часто подается в виде рулета или мексиканского буррито, где начинка находится внутри тонкого лаваша. Это создает не только вкусный, но и привлекательный вид блюда.
Ингредиенты этого салата легко найти. Тем более, что рецепт можно подстраивать под свои предпочтения, меняя ингредиенты по сезонности, тематике или возможностям. Вы можете экспериментировать с разнообразием начинок для салата в лаваше. Это может быть свежая овощная начинка, мясо, сыр, разные соусы или вкусовые добавки. Важно сбалансировать вкусы и текстуры.
Приготовьте также: Салат «Цезарь» с нутом в лаваше
Попробуем, ведь на приготовление уйдет не больше 30 минут! А если вы хотите приготовить обычный салат, и не заворачивать его в лаваш, советуем использовать для салата полезную и вкусную заправку от Джейми Оливера.
Ингредиенты 12
Основные
Для заправки
Возьмите свеклу и морковь, промойте под проточной водой и почистите от грязи. Тоненькие кончики свеклы также срежьте.
Натрите морковь на большой терке, поместите натертую морковь в большую миску.
Натрите крупно или мелко нарежьте капусту и добавьте к моркови.
Удалите черешок из груши и натрите ее на большой терке. Положите грушу в миску в морковь и капусту.
Настал черед свеклы. Натрите на крупной терке и добавьте в миску к другим ингредиентам.
Сорвите со стеблей листья мяты и петрушки и мелко нашинкуйте. Также добавьте в миску.
Добавьте все ингредиенты для заправки в банк или небольшой контейнер с крышкой. Плотно закройте крышкой и хорошо встряхните.
Проверьте, нужно ли вам немного больше йогурта, уксуса или растительного масла. Добавляйте по своему вкусу, учитывая, какую заправку хотите получить — более кислую, пикантную или горькую.
Перемешайте салат с заправкой.
Разложите салат на листья лаваша, затем покрошите немного феты поверх каждого.
Скрутите рулеты и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Советуем также приготовить интересный салат из сырой свеклы, рецепт которой вас удивит.