Для салатов и гарниров: запеченная тыква
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Рецепт печеной тыквы — простой и универсальный. Ведь на выходе вы получите и готовое блюдо, и дополнение к салатам или гарнирам. Вы можете есть сладкую или приправленную мякоть прямо из кожуры или оставить для других блюд.
Из этого яркого осеннего овоща можно приготовить практически что угодно: тыквенную кашу, пирог, кексы и салаты, тыквенное пюре на гарнир, вкусное варенье, сок, чай, кофейные напитки, хлеб, запеченную и копченую тыкву в конце концов. И это далеко не весь список.
Тыква прекрасно сочетается с такими же осенними овощами, зеленью, приправами и сладкими добавками. Поэтому запеченную тыкву можно использовать и как основное блюдо, и как десерт.
Кстати, раньше мы рассказывали вам, как выбрать тыкву на рынке или в супермаркете, а также делились советами Джейми Оливера, как правильно резать тыкву.
Ингредиенты 4
Основные
Тыкву помойте, оботрите и разрежьте пополам, выскребите семена и сердцевину. Нарежьте толстыми ломтиками.
Сбрызните тыкву оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Если собираетесь использовать тыкву в сладких блюдах, соль и перец можно не добавлять.
Выложите ломтики тыквы на застеленный пергаментом противень. Поставьте в нагретую духовку до 200°C. Запекайте до очень мягкого состояния от 30 до 40 минут.
Достаньте и подавайте к столу сразу, приправив любимыми специями или дайте немного остыть и добавьте к салатам, гарнирам, супам. Приятного аппетита!