Десерт-сюрприз: сладкий шпинатный торт с кремом
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 16 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Сладкий шпинатный торт с кремом — это мягкий и вкусный десерт на завтрак, перекус и даже маленький семейный праздник.
Торт имеет ярко-зеленый цвет, которого можно добиться без использования пищевых красителей, а благодаря простому шпинату! Этот ингредиент может выглядеть немного необычно в рецепте десерта, но действительно дает хороший цветовой эффект. И никак не влияет на вкус!
Сладкий шпинатный торт с кремом выходит очень мягким, влажным и легким. А в сочетании с воздушным кремом с бананами быстро получит статус домашнего любимца!
Не раскрывайте близким «секретный» ингредиент до начала дегустации. Увидите, они будут очень удивлены! А если вы любите устраивать родным маленькие кулинарные сюрпризы, то пирог с кабачком и ананасом под глазурью тоже может стать хорошим решением.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Шпинат и масло взбейте блендером до пышности. Добавьте яйцо, 50 г сахара и еще раз взбейте.
Затем отделите желтки от белков. Желтки взбейте с оставшимся сахаром, а белки — с солью. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте шпинатную смесь, желтки и белки. Замесите однородное тесто. Переложите его в форму и выпекайте 45 минут при температуре 180°C.
Для крема охлажденные сливки взбейте до стойких пиков, добавьте сыр и сахарную пудру и взбейте до пышности.
Готовый бисквит разрежьте на три коржа, каждый смажьте кремом, переложите кружочками банана и сложите торт. Посыпьте верх и бока кокосовой стружкой.