Сирні панкейки з яблуком — сніданок від Ектора Хіменеса-Браво

Автор: Ектор Хіменес-Браво
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

Приготуйте смачні яблучні панкейки з кисломолочним сиром на сніданок. Впевнені, ця страва за рецептом шефа й телеведучого Ектора Хіменеса-Браво потішить зранку і вас, і ваших рідних.

Головною родзинкою цієї страви є яблука, які пан Ектор пропонує додавати в сирні оладки не в подрібненому виді як от, приміром, натерти на терку чи порізати маленькими кубиками, а красивими апетитними кружальцями.

А ми маємо ще кілька варіантів оладок і панкейків з яблуками:

Якщо ви любите страви від Ектора, радимо приготувати курку кордон блю зі вершково-сирним соусом за його рецептом.

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Сир кисломолочний 200 г

Яблуко 1 шт.

Борошно 70 г

Яйця курячі 2 шт.

Цукор 2 ст. л.

Сода харчова 0.5 ч. л.

Сіль 1 г

Олія

Крок 1/5

Яблуко нарізати кільцями, вирізати серединку.

Крок 2/5

Сир розім’яти виделкою, якщо залишаються грудочки — перетерти через сито.

Крок 3/5

Змішати сир з борошном, яйцями, цукром, содою та дрібкою солі до однорідного стану.

Крок 4/5

Викласти на сковороду шар тіста, зверху викласти кружальце яблука.

Крок 5/5

Смажити до золотавого кольору з двох боків.

Приготуйте на сніданок млинці за рецептом Єлизавети II, якими королева-матір понад 60 років тому частувала президента США Дуайта Ейзенхауера та його дружину Меймі.