Головна
Рецепти
Сніданки
Смак дитинства — рецепт оладок з яблук і волоських горіхів

Смак дитинства — рецепт оладок з яблук і волоських горіхів

Name: Смак дитинства — рецепт оладок з яблук і волоських горіхів
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яблуко 2 шт.; Волоські горіхи 50 г; Борошно пшеничне 250 г; Цукрова пудра 100 г; Молоко 70 мл; Яйця курячі 3 шт.; Лимон, сік 20 мл; Розпушувач 10 г; Олія соняшникова 80 мл

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

3
порції: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

916
ккал

21 г
білки: 43 г
жири: 113 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оладки з яблук і волоських горіхів — це пухкий і смачний сніданок за класичним бабусиним рецептом (і одним з найпопулярніших з нашого списку оладок). Тісто замішуємо на молоці кімнатної температури з додаванням розпушувача. Для сильнішого аромату пропонуємо додати сік лимона, корицю або ванільний цукор.

Поради для яблучних оладок з горіхами

Для того, щоб розпушувач працював на повну, нам потрібно молоко кімнатної температури, його також можна трохи підігріти. Для пишності борошно треба просіяти, бажано разом із розпушувачем.

Це цікаво: Як правильно використовувати розпушувач та чим замінити

Яблука наріжте дрібним кубиком, а горіхи порубайте ножем. Щодо волоських горіхів, то не змінюйте їхню кількість. Багато горіхів — ризик, що вони можуть підгоріти під час смаження й дати гіркоту.

Ми додали в тісто трохи лимонного соку, але ви можете приправити його щіпкою меленої кориці, 1 ч. л. ванільного екстракту, ванільним цукром, апельсиновою цедрою або іншим ароматизатором на ваш вибір.

Цей сніданок дитинства універсальний, його полюбить уся ваша родина. Для міцного імунітету готуйте частіше з капусти, буряка та моркви.

Інстаграмний сніданок: простий рецепт пишних японських оладок