- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Неймовірно смачна галета зі сливами й кисломолочним сиром — відео
- Автор
-
Катя Гернат
![галета зі сливами й кисломолочним сиром]( "галета зі сливами й кисломолочним сиром")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
413
ккал
ккал
12 г
білки
18 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
В основі цього фантастично смачного пирога — тонке, хрумке пісочне тісто, на яке наноситься ніжна сирна маса, а зверху викладаються сливи. Готується дуже просто і швидко. Галета зі сливами й кисломолочним сиром — простий, але дуже смачний рецепт.
Галета — це французький хрусткий пиріг, на який ви можете викласти будь-яку начинку. Комбінація кисломолочного сиру і соковитих слив — одна з найкращих, на мою думку. Ви можете натрапити на неї, наприклад, у дуже смачному страсбурзькому пирозі зі сливами.
Галета серед усіх пирогів вирізняється тим, що має тонке хрумке пісочне тісто, а на ньому — багато начинки. А тепер кілька порад перш ніж ви візьметеся до випікання.
- Зверніть увагу, до сирної маси в цьому рецепті ви можете додавати як сметану, так і жирний нейтральний йогурт. Найкраще, якщо сир і сметана чи йогурт будуть домашніми.
- Води для тіста може знадобитися не 2, а 3 столові ложки. Важливо, щоб вона була дуже холодною. Крохмаль можна брати як картопляний, так і кукурудзяний.
Скуштуйте також: Сирна галета з яблуками, яка дарує відчуття дому
Інгредієнти 15
Тісто
Сирна маса
Фрукти
Крок 1/4
Зробімо тісто. У просіяне борошно натріть на тертушці охолоджене масло, додайте жовток, сіль, цукор, воду й замісіть однорідне тісто. Загорніть у плівку й покладіть на годину в холодильник.
Крок 2/4
Поки тісто відпочиває, підготуйте начинку. Сир перетріть з яйцем, ваніллю, цукром, сметаною (чи йогуртом), крохмалем. Можна перебити блендером. Сливи наріжте шматочками, як на відео.
Крок 3/4
Поставте розігріватися духовку до 180 °C.
Тісто дістаньте з холодильника й розкачайте колом 30-32 см в діаметрі. Робити це треба відразу на пергаменті.
Перенесіть тісто з пергаментом на невисоке деко. Зверху на тісто викладіть сирну масу, залишивши на бортики 1,5-2 см.
На сир викладіть шматочки слив і присипте крізь сито крохмалем з пудрою (так сік не розтікатиметься). Сформуйте бортики. Ви можете на бажання змастити їх яйцем та присипати кунжутом, але це не обов’язково.
Випікайте 40 хвилин.
Крок 4/4
Готовій галеті дайте охолонути до кімнатної температури — так вона найсмачніша. Притрусіть крізь сито цукровою пудрою.
Смачного!
Якщо любите випічку зі сливами, скуштуйте:
Схожі публікації
-
![Відкритий пиріг зі сливами]( "Сливовий тарт")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Складний
Останній подих літа: готуємо сливовий тарт з франжипаном
- Автор
-
Ірина Ваків
![Відкритий пиріг зі сливами]( "Сливовий тарт")
-
![Персиково-сливовий конфітюр]( "Персиково-сливовий конфітюр")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Солодкий експеримент: персиково-сливовий конфітюр
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Персиково-сливовий конфітюр]( "Персиково-сливовий конфітюр")
-
![Перевернутий пиріг зі сливами]( "Перевернутий пиріг зі сливами")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Перевернутий пиріг зі сливами — ідеальний рецепт вихідного дня
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Перевернутий пиріг зі сливами]( "Перевернутий пиріг зі сливами")
-
![Сливовий компот]( "Сливовий компот")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Сливовий компот на зиму — простий рецепт
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Сливовий компот]( "Сливовий компот")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги