- 10
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 33 г
- жири
- 132 г
- вуглеводи
Цей пишний і ніжний кекс, з делікатним апельсиновим ароматом і соковитою журавлиною — ідеальний для вікенду чи особливої нагоди.
Оскільки взимку у магазинах не так багато недорогих і свіжих ягід — зверніть увагу на корисну журавлину. Свіжа або заморожена, у поєднанні з апельсином вона неймовірно смакує в яскравому кексі, який точно потішить ваших рідних.
Звісно простіше приготувати тісто для кексу за допомогою тістоміса або міксера, але ви легко можете приготувати його без спеціальної техніки. Просто гарно збийте масло з цукром і яйцями до пишної піни.
До речі, ось скільки може коштувати масло для вашого кексу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
А поціновувачам шоколадних смаків радимо приготувати надзвичайно смачний домашній шоколадний кекс.
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 14
Основні
Для глазурі
Для прикраси
Збивайте м’яке вершкове масло з цукром до пишної маси протягом 4 хвилин. Додайте яйця, збийте, покладіть сметану, перемішайте.
Всипте розпушувач, сіль та ванільний цукор, додайте просіяне пшеничне борошно. Вимішайте на низьких обертах до однорідної маси, додайте апельсинову цедру і перемішайте.
Додайте журавлину і подрібнені горіхи, акуратно вимішайте.
Форму для випікання змастіть олією і посипте борошном, як на відео (зайве борошно струсіть).
Викладіть тісто у форму. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці, протягом 60-70 хвилин. Готовність кексу перевіряйте зубочисткою.
Для глазурі змішайте цукрову пудру і сік апельсину. Полийте готовою глазур’ю холодний кекс.
Зверху готовий кекс прикрасьте ягодами журавлини.
З журавлиною можна приготувати й улюблений пиріг — готуйте ароматну шарлотку з яблуками та журавлиною.
Власний Рахунок
Коментарі