ru
ru
додай рецепт
Печені пиріжки з картоплею і печінкою
Фото: Depositphotos

Пиріжки з картоплею і печінкою — вийдуть ідеальними в кожного

Автор
Печені пиріжки з картоплею і печінкою
Анастасія Барбар
Складність приготування
Середній
10
порцій
1:40
години готування
30
хвилин підготовки
344
ккал
7 г
білки
11 г
жири
54 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріжки з картоплею та печінкою — ідеальна пікантна випічка, яку так приємно розділити з рідними, а потім всім разом насолоджуватися шматочком за шматочком.

В печених пиріжках є щось таке домашнє та затишне, що як починаєш готувати, то важко зупинитися. Так хочеться порадувати рідних смакотою! Фудблогерка Анастасія Барбар, наче відчуваючи нашу слабкість, пропонує приготувати пиріжки з картоплею та печінкою в духовці.

Спробуйте: Пухкі пиріжки з тушкованою капустою і секретним інгредієнтом

Ділюся рецептом печених пиріжків, які точно у вас вийдуть. Обов’язково зберігайте рецепт і приготуйте ці смачні пиріжки!

Анастасія Барбар

Незважаючи на те, що у вас попереду робота з дріжджовим тістом, приготувати його не складно, а виходить воно універсальним, м’яким і еластичним. Таке тісто просто чудове для того, щоб наліпити декілька партій.

Ви також захочете приготувати такі солоні пиріжки:

Інгредієнти 15

Для тіста

Для начинки

Для змащування

Крок 1/9

Для тіста спочатку приготуйте опару. У теплу воду покладіть дріжджі, цукор, 50 г борошна і перемішайте вінчиком до однорідного стану. Накрийте рушником, залиште на 10-15 хвилин бродити.

Крок 2/9

Додайте до опари сіль, олію, решту борошна і замісіть м’яке, еластичне тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину у теплому місці.

Крок 3/9

Для начинки почистьте картоплю, залийте водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть 25-30 хвилин до готовності. Потім потовчіть у пюре.

Крок 4/9

Печінку промийте, наріжте шматочками та обсмажте на 30 мл олії впродовж 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і перекрутіть через м’ясорубку.

Крок 5/9

Цибулю та моркву почистьте, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Обсмажте на 30 мл олії до м’якості.

Крок 6/9

З’єднайте картопляне пюре, печінку, овочеву засмажку і добре перемішайте.

Крок 7/9

Тісто розділіть на 10 шматочків і зробіть з них круглі палянички. На середину кожної викладіть по ложці начинки, защипайте тісто і сформуйте пиріжки.

Крок 8/9

Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Змастіть їх жовтком, змішаним з молоком.

Крок 9/9

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин. Смачного!

Дызнайтеся, як приготувати апетитні смажені пиріжки з горохом.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше смачних рецептів пиріжків

Цибулево-сирні пиріжки
Фото: Unsplash

Пиріжки з картоплею, цибулею і сиром з листкового тіста

Переглянути
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
Фото: Freepik

Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч

Переглянути
Смажені пиріжки з крабових паличок
Фото: Depositphotos

Прості смажені пиріжки із крабових паличок для родинної вечері і на закуску

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно