Суп з куркою та сирними кульками — рецепт оригінального ситного обіду (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 12 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне. Готуємо на філе або грудинці, а для кульок знадобляться твердий сир (краще гауда), яйце і трохи борошна. Жменька свіжої зелені — і смачнезна тарілка супу готова до дегустації!
корисності
Shuba корисності
-
Смачний курячий супчик — пряний рецепт з Марокко для холодних днів
До рецепта -
Курячий суп з галушками — одеський рецепт
До рецепта -
Курячий суп з зеленими галушками — ситний обід, який дуже легко приготувати
До рецепта -
Курячий суп з домашньою локшиною
До рецепта
Інгредієнти для супу
Цей курячий суп буде із засмажкою. Коли морква та цибуля розм’якшаться, одразу додавай нарізану курку. Намагайся не пересушити куряче м’ясо, краще недосмажити, воно дійде до готовності під час варіння.
Авторка рецепта Kateryna Tarasenko для сирних кульок використовує сир гауда, але може бути інший твердий. Розмір кульок і їхню кількість вибирай до смаку. Такий суп сподобається й дітям, радимо перевірити це негайно!
Інгредієнти 10
Основні на 2 л води:
Дієтично та просто: радимо скуштувати грецький суп з курячим філе та лимоном, а ще суп з булгуром і куркою
Як приготувати суп з куркою і сирними кульками
Картоплю почисть, наріж і постав варитися (у 2 л води).
Цибулю та моркву подрібни, обсмаж на олії до розм’якшення.
Курку наріж середніми шматочками, додай до засмажки. Обсмаж декілька хвилин, щоб не пересушити м’ясо. Прибери з вогню.
Сир натри на середній тертушці. Додай яйце, посоли й перемішай до однорідності.
Додай борошно частинами, замішуючи тісто. Тісто буде трохи прилипати до поверхні та ніжним
Порада: борошно може знадобитися більше або менше, все залежить від сиру та яєць.
З тіста сформуй ковбаску, наріж на частини (до смаку), сформуй кульки.
До звареної картоплі додай курку із засмажкою. Додай кульки та готуй на великому вогні до закипання.
Коли сирні кульки спливуть нагору, додай спеції до смаку. Готуй 5 хвилин і вимкни вогонь.
Подавай із зеленню.
Смачного обіду!
Наваристі й бюджетні супи — наше все! А якщо в супі є курка (будь-яка частина тушки), то це ще й дієтична страва. Вибирай один із наших найпопулярніших рецептів:
Власний Рахунок
Коментарі