Літній хруст — трендова страва з картоплі, перцю, цибулі та м’якого сиру
- Автор
- Блог «Готуємо з Яною»
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 35 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Хіт цього літа — літній хруст, тобто салат із запеченої картоплі, свіжого перцю, цибулі та зелені під запашною олією. Авторка блогу «Готуємо з Яною» вміє створити стильну вечерю навіть із найзвичніших інгредієнтів. А якщо додати трохи м’якого сиру фетті, то цей незвичайний картопляний салат не гіршою, ніж у ресторані.
корисності
Shuba корисності
Чим цікавий цей рецепт літнього хрусту
Здавалося б — запечена до хрумкоти картопля та свіжі сезонні овочі живуть своїм окремим життям, проте якщо їх з’єднати, матимеш і салат, і основну страву в одній тарілці. І в цьому секрет ідеального салату з картоплі.
У рецепті використовуємо особливий сир фетті — виготовлений з коров’ячого молока, він схожий на фету, проте має м’якшу текстуру.
Яна заправляє літній хруст особливою оливковою олією із в’яленими томатами. Це надає страві особливого запаху.
Відео, як приготувати літній хруст
Рецепт літнього хрусту
Інгредієнти 13
Основні
Заправка
Почисть і вимий картоплю, наріж скибочками. Замочи в холодній воді на 30 хв, обсуши на паперовому рушнику.
Виклади картопляні скибочки на змащений жиром пергамент, додай спеції і запечи до хрумкої скоринки при температурі 200°. Час приготування — 20-30 хв.
Змішай олію, гірчицю, бальзамічний оцет, перець чилі та сіль.
Почисть і наріж напівкружальцями червону цибулю.
Помий, очисть від серцевини перець і наріж його кубиками.
Вимий та дрібно наріж цибулю та петрушку. Сир розімни пальцями або виделкою.
Змішай свіжі овочі, зелень, сир та заправку. Додай картоплю та перемішай усе разом.
Хрусти на здоров’я!
Якщо тобі сподобався цей рецепт літнього хрусту з картоплі, радимо ще й такі рецепти картопляних салатів:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі