- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 17 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Цього року соціальні мережі заполонив особливий різдвяний тренд — вінок з пряників. Цей їстівний декор може стати центральною композицією святкового стола.
-
Ваші імбирні пряники надто тверді? Ці способи повернуть їм мʼякість
До статті
Чим цікавий цей рецепт вінка з пряників
Вінок з пряників стане окрасою різдвяного стола. Для його приготування нам знадобиться пряничне тісто та тематичні формочки для печива. Спочатку робимо круглу основу та дрібні декоративні елементи з тіста, а після збираємо конструкцію за допомогою глазурі.
Ключові особливості рецепта, на які варто звернути увагу:
- тісто готуємо на вершковому маслі, тому інгредієнти мають бути кімнатної температури;
- як розпушувач використовуємо харчову соду;
- тісто обов’язково охолоджується щонайменше 2 години перед формуванням;
- для аромату додаємо прянощі для імбирного печива, кількість яких краще не збільшувати;
- елементи вінка випікаються окремо, а збираються вже після повного охолодження.
Відео, як приготувати вінок з пряників
Рецепт вінка з пряників
Інгредієнти 10
У великій мисці змішай борошно, соду та прянощі для імбирного печива. Перемішай.
В окремій мисці збий вершкове масло з коричневим цукром до кремової текстури. Додай яйце та ще раз коротко збий. Влий мед і ванільний ароматизатор, перемішай.
Поступово додай сухі інгредієнти до масляної суміші. Замішай м’яке, злегка липке тісто. Не додавай більше борошна. Загорни тісто в плівку та постав у холодильник мінімум на 2 години.
Охолоджене тісто розкачай товщиною 3-4 мм на пергаменті. Виріж велике коло діаметром близько 30 см і внутрішнє — близько 10 см. Із залишків тіста виріж зірки, сніжинки або інші фігури.
Переклади всі елементи на деко. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 9-11 хвилин, поки краї злегка не підрум’яняться. Потім повністю охолоди.
Змішай цукрову пудру з кількома краплями лимонного соку до густої глазурі. Переклади в мішок. Обведи краї декоративних елементів, дай підсохнути 30 хвилин. Потім за допомогою глазурі прикріпи їх до основи вінка. На бажання додай сушені апельсини, корицю або аніс.
Якщо тобі сподобався цей рецепт пряничного вінка, радимо також:
Інші рецепти пряників
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
