Канапки з гречаного багета: начинки для солодкого й солоного настрою
- Автор
- SHUBA Team
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 18 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Канапки з гречаного багета легко адаптуються під будь-який настрій — солодкий або солоний. Це універсальна та швидка закуска з двома різними начинками: з полуницею та з яєчною сумішшю. Обидва варіанти чудово пасують до гречаного багета, який є основою цього рецепта.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт канапок з гречаного багета
Гречаний багет тут основа: він має горіхову нотку, яка точно підійде і під солоні, і під солодкі поєднання. Солодка версія готується лише 5 хвилин: намазати крем-сир, порізати полуницю й полити медом. А яєчно-сирна більше схожа на грінки, бо запікається в духовці до легкого хрумкоту.
- Для канапок нарізай багет скибками 1,5–2 см — вони не кришаться й добре тримають начинку.
- Полуницю ріж дрібними кубиками, а не слайсами — так вона не буде сповзати з крем-сиру.
- Для солоного варіанту краще брати твердий сир, що добре плавиться (гауда або ементаль).
- Яєчно-сирну масу розподіляй рівномірно, щоб кожен шматок був однаково соковитим.
- Запікай грінки без конвекції, щоб хліб не пересох.
Рецепт канапок з гречаного багета
Інгредієнти 10
Відео, як готувати канапки
Покрокове приготування
Наріж гречаний багет скибками товщиною 1,5–2 см. Частину відклади для солодких канапок, частину — для запікання.
Намасти кожну скибку крем-сиром рівним шаром. Полуницю наріж дрібними кубиками й виклади поверх сиру. Полий медом безпосередньо перед подачею.
У мисці з’єднай яйця, молоко, тертий сир, подрібнену зелень, часник і сіль. Перемішай до однорідної маси.
Занур кожен шматок багета в яєчно-сирну суміш. Виклади на деко з пергаментом і запікай у розігрітій до 200 °C духовці 10 хвилин до рум’яної скоринки.
Смачного! Ці канапки легко комбінувати на одному столі — солодкі подай холодними, а сирні грінки теплими. Такий набір добре працює для сніданку або бранчу.
Інші цікаві рецепти канапок і грінок
