Пікантні і солодкі: мафіни з грушею та горгонзолою на закуску
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 41 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Мафіни з грушею та горгонзолою тільки з вигляду схожі на звичайні кексики, але їхній смак — це щось неймовірне!
Горгонзола з її сильним і гострим смаком ідеально поєднується з солодкими цукровими фруктами. На бажання можна зробити акцент на той чи інший смак, змінивши пропорції. А якщо ви хочете ніжніших ноток, замість горгонзоли використовуйте брі або камамбер.
Мафіни з грушею та горгонзолою стануть гарною закускою, якщо до вас завітали гості, також їх зручно брати з собою в дорогу. Дізнайтеся, як приготувати солоні мафіни із сирним мусом.
Інгредієнти 9
Основні
Вбийте яйця у велику миску, додайте тертий пармезан, налийте молоко і олію. Збийте інгредієнти вінчиком.
Просійте у миску борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте. У вас має вийти гладке тісто без грудочок.
Помийте і очистіть грушу. Видаліть серцевину і наріжте м’якоть невеликими шматочками. Перекладіть їх у миску із приготовленим тестом. Додайте подрібнені ядра волоських горіхів і нарізану кубиками горгонзолу. Все ретельно перемішайте лопаткою.
Розподіліть масу за допомогою ложки по формах для мафінів, майже до краю. Випікайте вироби при температурі 180°C близько 20 хвилин. Після закінчення часу випікання вийміть вироби з духовки і дайте відпочити, потім подавайте.