Як смакує ніжність: млинці з гарбузом і яблуками
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 19 г
- жири
- 92 г
- вуглеводи
Млинці з гарбузом і яблуками виходять дуже ніжні та ароматні. Це просте і вдале поєднання, яке буде актуальним будь-коли, а особливо взимку.
Варто лише відчути перші нотки аромату цих млинців з гарбузом і яблуком, як у вас вмить з’явиться звірячий апетит. Вони не тільки духмяні, а ще й м’які, з соковитою солодкою начинкою і гарною скоринкою. Жодної причини сказати їм «ні».
Якщо після цього десерту ви не зможете зупинитися, дивіться ще 5 рецептів млинців на різний смак.
Інгредієнти 15
Для тіста
Для начинки
Яйця збийте міксером з цукром і сіллю. Влийте тепле молоко і розмішайте. Всипте борошно, соду, ванілін і перемішайте до однорідної маси. Влийте олію, добре розмішайте і залиште постояти 10-15 хвилин.
Сковороду змастіть олією, добре розігрійте і смажте тонкі млинці з двох боків до золотистої скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку.
Родзинки й курагу промийте й залийте гарячою водою на 15 хвилин. Потім воду злийте, сухофрукти обсушіть, курагу наріжте невеликими шматочками.
Гарбуз і яблука очистьте від шкірки й насіння. Натріть на грубу терку й обсмажте на 30 г вершкового масла 5 хвилин. Потім додайте корицю, родзинки й курагу, перемішайте і смажте ще 3 хвилини. Потім дайте начинці охолонути.
На середину кожного млинця викладіть по 2 ст. л. начинки й загорніть конвертиками. Обсмажте млинці на решті вершкового масла з двох сторін до рум’яної скоринки. Викладіть на таріль і подавайте зі сметаною.