На щодень і для урочистої дати: короп по-єврейськи
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 49 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Мережа супермаркетів «Сільпо» запустила на своїх фудхолах меню від друзів України. Тут представлено традиційні страви країн, які підтримують нашу країну під час війни. SHUBA своєю чергою ділиться рецептами цих страв — на випадок, якщо захочете повторити цю смакоту вдома.
Ми вже розповідали вам про шведські фрикадельки «як в ІКЕА», а також про популярну чеську страву під назвою катув шлях у брамбораку. Сьогодні хочемо поділитися рецептом коропа по-єврейськи. Це чудова страва як на щодень, так і для святкування будь-якої урочистої дати.
Якщо ви не маєте бажання готувати вдома, ви можете скуштувати коропа по-єврейськи на фудхолах супермаркетів «Сільпо». А якщо ви хочете приготувати цю смакоту вдома, SHUBA залюбки ділиться з вами покроковим рецептом.
Інгредієнти 12
Для коропа
Для соусу
Коропа попередньо зачистити на філе, нарізати шматочками завширшки 3-4 см, посолити, полити лимонним соком і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
Поки риба маринується, приготувати соус. Цибулю нарізати півкільцями, протушити на вершковому маслі до прозорості, додати спеції та родзинки.
Тушкувати ще 10-15 хв на повільному вогні. Додати вино, ретельно перемішати та проварити його ще 20 хв на повільному вогні.
Обсмажити рибу на розігрітій пательні в олії до золотистого кольору. Перекласти коропа в жароміцну форму, полити соусом та запікати при 180 градусах 15 хвилин.
Готовий короп подавати з мікс салатом, томатами чері та скибочкою лимона. На бажання можна приготувати «рис» із цвітної капусти на гарнір.