Святковий торт з каштанами та шоколадом: незвичне поєднання!
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 70 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Цікавий та незвичайний торт з каштанами можна подати до святкового столу — він точно здатен вразити ваших гостей!
Для цього рецепту знадобиться розм’якшене вершкове масло, тож вийміть його з холодильника заздалегідь. Також варто потурбуватися про каштани — якщо у вас є їстівні, ви можете самостійно запекти їх в духовці, а потім зробити два надрізи хрест-навхрест, очистити горіхи від шкірки та подрібнити в блендері.
SHUBA впевнена: торт буде чудовим на смак і тоді, коли ви додасте інші горіхи, якщо каштанів під рукою не виявиться. Ви можете полити торт шоколадною глазур’ю або смачною помадкою за бажанням.
Інгредієнти 11
Тісто
Начинка
В миску з розм’якшеним вершковим маслом додайте цукор і яйця, розітріть до однорідності. Далі в декілька етапів додайте просіяне борошно. Обгорніть поверхню миски фольгою та поставте в холодильник на півгодини.
Вийміть тісто з холодильника, розкатайте та покладіть у змазану маслом форму, трохи підгорнувши краї до верху. Проколіть виделкою в декількох місцях. Випікайте корж у духовці при температурі 190 градусів протягом 30 хвилин.
Для приготування начинки поставте каструлю з вершковим маслом на водяну баню, додайте шоколад та мелену гвоздику. Розтопіть, час від часу помішуючи.
Додайте подрібнені каштани. Перемішайте, зніміть з вогню та остудіть. Потім додайте цукор, яйця та жовтки.
Витягніть корж із духовки та вилийте на нього начинку. Поставте в духовку та випікайте протягом 5 хвилин. Потім остудіть протягом 2 годин.
Не ставте торт у холодильник — там він стане черствим та несмачним. Краще готувати його безпосередньо перед приходом гостей чи перед подачею. А якщо шукаєте додаткових рецептів шоколадних тортів, рекомендуємо простий рецепт, що не вимагає випікання.