Печиво на смальці: простий рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 42 г
- жири
- 92 г
- вуглеводи
Якщо під рукою немає вершкового масла, але ви хочете приготувати хрустке печиво, в нагоді стане смалець.
Це неймовірно універсальний інгредієнт, і його можна використовувати так само, як і інші жири: для смаження, запікання, пасерування та грилю. Ви можете намастити смалець на шматок тосту так само, як масло. SHUBA розповідала про те, що таке смалець та яка його користь і переваги перед іншими жирами.
А ось іще кілька рецептів зі смальцем:
Рецепт сирного пирога
Рецепт смажених галушок
Капусняк з копченостями
Інгредієнти 5
Основні
В окрему миску вбийте яйце, додайте цукор. Збийте міксером, щоб цукор розчинився.
В окремому посуді розтопіть смалець, дайте трохи охолонути.
У великій мисці змішайте яйце з цукром та смалець, просійте до тіста муку та розмішайте спочатку ложкою, а потім почніть вимішувати руками. Воно повинно вийти еластичним. Загорніть тісто в харчову плівку та покладіть на пів години у холодильник.
Виріжте із розкатаного тіста фігурки або кружечки з допомогою формочок чи склянки. Покладіть печиво на деко, встелене пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.
Таке печиво можна присипати цукровою пудрою або полити карамельною чи шоколадною глазур'ю.