Фарширований гарбуз з м’ясом, овочами та фетою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 51 г
- білки
- 37 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Фарширований гарбуз з м’ясом, овочами та фетою — смачна і дуже ефектна страва, яку можна розділити на двох або поділитися з усіма охочими.
Читайте також: Смачні рецепти з гарбузом: 40 цікавих ідей
За цим рецептом ми використовуємо два невеликих гарбузи, які зручно їсти, навіть не нарізаючи. А для начинки у нас сьогодні дещо особливе — обсмажений з овочами фарш із солоними вкрапленнями фети.
Виделка за виделкою — і ви не помітите, як з’їсте весь фарширований гарбуз до останнього шматочка. На наступний раз радимо спробувати гарбуз з рисом і м’ясом.
Інгредієнти 12
Основні
Два невеликих гарбузи помийте, розріжте навпіл і видаліть насіння і перетинки. Посоліть, поперчіть, викладіть на деко і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Цибулю і часник очистьте та подрібніть. У перцю видаліть насіння, м’якоть наріжте кубиками. Розігрійте сковороду і обсмажте овочі протягом 7 хвилин. Посипте спеціями і перемішайте.
Додайте фарш, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 10-15 хвилин. Подрібніть фету, покладіть у фарш і перемішайте.
У готових гарбузів ложкою виберіть частину м’якоті, подрібніть її та змішайте з фаршем. Розкладіть начинку у половинки гарбузів і запікайте 15 хвилин.
Перед подачею посипте страву листочками петрушки.
Якщо ви любите Італію, то не зможете не закохатися у гарбуз, фарширований ковбасками і рикотою.