Куряче філе по-французьки з картоплею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 17 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Куряче філе по-французьки з картоплею — гарна ідея для основної страви на вечерю. Виходить вишукано, смачно і ситно. Крім звичних інгредієнтів нам знадобиться трохи сметани, вершків і приправа карі. Ми запечемо картоплю та окремо обсмажимо курятину у вершковому соусі, а потім подамо все разом.
Поради для приготування курячого філе по-французьки з картоплею
Як приготувати ідеальне куряче філе по-французьки з картоплею? Кілька цінних порад:
- для цієї страви найкраще використовувати дрібну, або бебі-картоплю. Вона добре пропікається і має більш витончений і симпатичний вигляд;
- у рецепті ми використали карі, ви ж можете додати свої улюблені спеції. З білим м’ясом найкраще поєднуються паприка, перець чилі та куркума. Або ж візьміть готову приправу до курки;
До курячого філе по-французьки з картоплею варто приготувати салат. Оберіть один із 7 теплих салатів для вишуканої вечері!
Вас зацікавить: М’ясо по-французьки з курятини
Інгредієнти для курячого філе по-французьки
Інгредієнти 11
Основні
Як готувати куряче філе по-французьки з картоплею
Картоплю добре вимийте і розріжте навпіл. Часник почистьте і подрібніть. Змішайте картоплю, половину часнику, половину карі та посоліть. Влийте 20 мл олії та перемішайте.
Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і запікайте 20 хвилин у розігрітій до 200°C в духовці.
Філе помийте і наріжте невеликими кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з 20 мл олії та обсмажте цибулю і решту часнику 3 хвилини. Потім додайте м’ясо і смажте, перемішуючи, 15 хвилин.
Влийте у сковороду сметану і вершки. Додайте карі, сіль, перець і готуйте ще кілька хвилин.
Подавайте картоплю разом із м’ясом під соусом, посипавши зеленню.
Плануєте приготувати щось простіше? У нас є рецепт на цей випадок! Спробуйте рагу з курячих стегенець з картоплею.