Салат з оселедця по-норвезьки
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 50
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 15 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Якщо ви з тих, хто часто шукає ідеї, щоб: 1) поїсти смачно; 2) відчути легкість після трапези; 3) отримати естетичне задоволення, салат з оселедця по-норвезьки — те, що треба.
Спробуйте також: Маринований оселедець — простий покроковий рецепт
Оселедець смачний у будь-якій компанії, сьогодні ми пропонуємо доповнити його картоплею, буряком, яблуками й червоною цибулею. Результат? Страва зі скандинавським характером!
Солоний оселедець добре балансується солодкими яблуками й запеченим буряком, а нейтральна картопля трохи приглушує смак. Тож ви готові приготувати салат з оселедця по-норвезьки?
Бракує часу? Розповідаємо, як зварити буряк за 15 хвилин!
Інгредієнти 12
Основні
Два середні буряки добре помийте, загорніть кожний окремо у фольгу і запікайте 45 хвилин при температурі 190°C.
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть і очистьте картоплю і буряк, наріжте невеликими кубиками.
Яблука помийте, очистьте від шкірки і серцевини. Також наріжте кубиками, побризкайте їх 1 ст. л. лимонного соку.
Філе оселедцю наріжте брусочками. Цибулю очистьте і поріжте тонкими кружальцями. Зелену цибулю і кріп помийте і подрібніть.
У салатник складіть картоплю, буряк, яблуко, цибулю і зелений горошок. Полийте олією, посоліть, поперчіть і перемішайте. Зверху розкладіть шматочки оселедця і збризкайте лимонним соком. Прикрасьте зеленою цибулею і кропом!
Якщо ви все ще в сумнівах, прочитайте матеріал дієтологині Світлани Фус «Для чого нам їсти оселедець». Ця риба дійсно варта вашої уваги!