Веганські млинці на вівсяному молоці
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
Як приготувати млинці без яєць і молока? Просто, якщо знати деякі секрети. Ви навіть не помітите, що ваші веганські млинці чимось відрізняються від класичних.
Щоб млинці вийшли пухкими, додамо до них соду, замість звичайного коров’ячого молока — вівсяне, а вершкове масло замінимо на соняшникову олію. Усього кілька простих рухів, і ваші млинці стануть веганськими, не втрачаючи якості.
Подавайте десерт із медом, варенням, арахісовою пастою чи розтопленим шоколадом.
Інгредієнти 7
Основні
Просійте в миску борошно, додайте цукор, сіль, соду і перемішайте. Влийте вівсяне молоко і воду кімнатної температури, замісіть віничком однорідне тісто. Додайте 40 мл олії і знову перемішайте. Тісто має бути негусте.
Розігрійте сковороду (бажано взяти спеціальну для млинців) і змастіть олією. Налийте тоненьким шаром тісто по всій площі сковороди, нахиляючи під невеликим кутом, щоб воно рівномірно розтеклося. Смажте на середньому вогні десь 1 хвилину, потім переверніть лопаткою на другий бік і готуйте до рум’яності. Викладіть млинець на тарілку.
Таким чином смажте всі млинці, періодично змащуючи сковороду олією, і складайте на тарілку.