- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 49 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Рибні галушки — це чудова страва, що підходить для будь-якого випадку, із сильним, але вишуканим смаком.
Яскравий смак копченої риби пом’якшується додаванням сметани й вершків, а маринад з гірчиці, оливкової олії й винного оцту надає страві нотку пікантності.
Вас зацікавить: Кулінарні експерименти: рибні сосиски
Для супроводу рибних галушок ми б вибрали відварений рис або пасту, які не затьмарять смаку страви й вберуть усі її аромати.
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Філе копченої риби наріжте шматочками й покладіть у чашу блендера. Додайте сметану, сіль, перець і збийте до однорідності.
Вершки збийте і введіть у рибну масу та перемішайте. Кріп помийте, обсушіть, подрібніть, додайте в масу і знову перемішайте. Покладіть масу в холодильник на 10-15 хвилин.
Для маринаду з’єднайте оцет, гірчицю й олію. Посоліть, поперчіть і розмішайте.
З рибної маси за допомогою двох чайних ложок сформуйте невеликі галушки. Викладіть їх на тарілку і полийте маринадом. Прикрасьте гілочками кропу.
Також вас ніколи не підведуть рибні котлетки з томатною підливкою за нашим рецептом!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують