Фото: Depositphotos

Кускус з креветками — для вечері з друзями

Складність приготування
Легкий
6
порцій
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
357
ккал
29 г
білки
21 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чекаєте друзів на вечерю і хочете похвалитися своїми кулінарними вміннями? Цей швидкий рецепт кускуса з креветками створений саме для таких випадків.

За 30 хвилин ми перетворимо простий кускус в страву, яку з’їдять за перші хвилини посиденьок. Треба просто додати до крупи креветки, ковбасу чорізо (можна замінити на будь-яку свинячу), цибулю, часник і теплі спеції, такі як куркума та кмин. Поєднання марокканських та іспанських ароматів — це дуже апетитно!

Спробуйте: Кускус з бараниною, нутом і сухофруктами

Кускус з креветками — це швидко, зручно, універсально і є гарною альтернативою традиційній пасті або навіть рису.

Дивіться відео з секретами приготування кускуса, щоб страва точно вдалася.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Всипте кускус в окріп і варіть приблизно 5 хвилин на маленькому вогні, накривши кришкою. Коли він буде готовий, збийте його виделкою. Додайте дрібку солі і трохи оливкової олії.

Крок 2/6

Очищені креветки опустіть у киплячу підсолену воду і варіть 2-4 хвилини, в залежності від їхнього розміру.

Крок 3/6

Нарізану кільцями чорізо обсмажте в гарячій олії на сковороді до хрусткої скоринки. Зніміть сковороду з вогню, а ковбасу викладіть на паперові рушники, щоб видалити олію.

Крок 4/6

У сковороду з олією покладіть подрібнені цибулю, часник і халапеньйо, готуйте до прозорості цибулі. Тепер приправте спеціями та швидко перемішайте, потім додайте креветки. Збільште вогонь до середнього і готуйте креветки протягом 3-4 хвилин.

Крок 5/6

Тим часом закип’ятіть 2,5 склянки води.

Крок 6/6

Поверніть чорізо в сковороду і додайте кускус, трохи оливкової олії, дрібку солі та киплячу воду. Вимкніть вогонь та накрийте кришкою. Залиште на 5 хвилин. Перед подачею посипте страву подрібненою петрушкою.

Тим, хто віддає перевагу цій крупі, рекомендуємо познайомитись з найкращими рецептами страв з кускусом. Також дізнайтеся, як смачно приготувати кускус за 30 хвилин.

Підпишися на нас
в Google News