До великоднього столу: м’ясний хлібець з овочами
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 38 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
М’ясний хлібець з овочами — смачний та ароматний варіант основної страви на Великдень.
М’ясний хлібець з овочами — гарна альтернатива великодній шинці або буженині. Він ідеально підходить для традиційної великодньої трапези в колі сім’ї.
Цікаво знати: Що приготувати на Великдень: рецепти й ціни на продукти
- За цим рецептом вам знадобляться солодкий перець і цукіні, але ви можете використати свої улюблені овочі, наприклад, моркву і селеру або оливки, в’ялені томати, гриби.
Адептам традицій радимо приготувати на Великдень буженину в тісті. Перевіреним рецептом поділився шеф-кухар Віталій Гуралевич.
Інгредієнти 13
Основні
Цибулю і часник очистьте і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з 20 мл олії і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Перець, цукіні і зелень помийте та обсушіть. Перець очистьте від серцевини і наріжте маленькими квадратиками. Цукіні наріжте невеликими кубиками, зелень подрібніть. Батон замочіть у воді, потім відтисніть.
У фарш додайте пасеровану цибулю, часник, батон, яйце, перець, цукіні і зелень. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте. Сформуйте з фаршу хлібець.
Форму змастіть рештою олії, посипте панірувальними сухарями і викладіть на неї м’ясний хлібець. Зверху змастіть томатним соусом. Запікайте 1 годину у розігрітій до 180°C духовці.
Досліджуємо великодні традиції різних страв і готуємо курку у сковороді по-грецьки. Вона така смачна, що можна її робити не тільки для свят.