- 8
- порцій
- 35 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 9 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Цей простий у приготуванні манник з заварним кремом можна подати як на щодень, так і на родинне свято.
Відома українська кулінарка та авторка гастрономічного бестселера «Домашнє печиво» пропонує приготувати цей простий манний пиріг із доступних інгредієнтів, які точно знайдуться у вас вдома чи найближчому продуктовому магазині. Краще обрати для цього рецепту шоколад з вмістом 70% какао та вище. Для крему найкраще підійде домашнє молоко, проте ви можете використати й магазинне з 3,2% жирності. А ось іще кілька рецептів смаколиків від Дарії Цвєк:
Інгредієнти 10
Тісто
Крем
Приготуйте тісто. Розділіть яйця на білки та жовтки. Білки збийте з цукром та ванільним цукром до стійкої піни.
В окремій мисці змішайте жовтки, манну крупу та тертий шоколад. Додайте білки та обережно перемішайте.
Вилийте тісто у змащену маслом форму для випічки та запікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом 35 хвилин.
Приготуйте крем. Змішайте жовтки з цукром та борошном, влийте тоненькою цівкою гаряче молоко, постійно помішуючи.
Поставте каструлю на вогонь та постійно помішуючи, уваріть до загустіння. В жодному разі не кип’ятіть — як тільки на поверхні з’явиться хоч одна бульбашка, зніміть з вогню, додайте ванільний цукор та помішуйте, поки крем не охолоне.
Ось іще кілька простих рецептів манників на будь-який смак:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Дарія Цвєк
