- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 54 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Курячі грудки у вершково-часниковому соусі — це проста, але дуже смачна основна страва з характерним смаком.
Щоб приготувати цю страву на вечерю, вам треба запанірувати курячі грудки у суміші борошна та пармезану, обсмажити, а потім протушкувати у вершково-часниковому соусі.
Спробуйте: Куряча грудка з сиром і шинкою
Подавайте курячі грудки у вершково-часниковому соусі ще гарячим, із салатом зі свіжих овочів чи салатом з овочами гриль.
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Курячі грудки помийте, обсушіть паперовими рушниками. Потім приправте їх сіллю та перцем.
Головки часнику протріть вологою тканиною, зріжте верхівки і, не очищаючи, покладіть у форму для запікання. Полийте зверху олією, посоліть і поперчіть. Випікайте при 180 градусах 15 хвилин.
Висипте борошно та тертий пармезан в іншу форму для випічки, перемішайте і обваляйте в ній курячі грудки.
Налийте трохи олії та розтопіть масло на сковороді. Обсмажуйте грудки з обох боків по 7-8 хвилин. Коли курятина буде приготовлена, відкладіть її убік.
Обсмажте подрібнену цибулю в тій же сковороді. Додайте звільнений з оболонки запечений часник, курячий бульйон, жирні вершки, пармезан і перець. Перемішайте. Готуйте 5 хвилин.
Викладіть у соус грудки і протушкуйте разом на маленькому вогні 20 хвилин.
Спробуйте також курячу грудку з копченою паприкою або пасту з куркою та особливим соусом на вечерю.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
