Фото: Depositphotos

Сезон «зеленої» випічки: тарт зі спаржею та беконом

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
681
ккал
16 г
білки
55 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Відкритий пиріг із листкового тіста із сезонною зеленню, беконом та спаржею не залишить байдужим нікого!

Якщо ви жити не можете без смачної випічки — саме час приготувати тарт зі спаржею і беконом. Це легше, ніж здається на перший погляд і можна додати ще й свої улюблені інгредієнти. Вам також сподобається пиріг-п’ятихвилинка зі спаржею з готового тіста.

Також радимо: Ситний омлет зі спаржею в духовці

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/3

Розігрійте духовку до 200°С. Розкачайте тісто, товщиною у 2-3 мм і обріжте краї. Перекладіть на злегка посипане борошном деко. Наколіть виделкою по всій поверхні, змастіть краї тарта збитим яйцем і випікайте 15 хвилин.

Крок 2/3

Тим часом розігрійте олію в невеликій сковороді та обсмажте нарізаний бекон до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Змішайте рикоту, маскарпоне, цедру лимона, спеції за бажанням та половину пармезану в мисці з сіллю та чорним меленим перцем.

Крок 3/3

Дістаньте деко з духовки, середину тарта змастіть сирною сумішшю. Викладіть бекон, зберігши олію. Викладіть спаржу по всій довжині тарта, чергуючи напрямок кінчиків. Змастіть невеликою кількістю жиру з бекону, посипте пармезаном, що залишився, і запікайте ще 20 хвилин. Подавайте теплим.

А якщо у вашому холодильнику не виявилося спаржі, рекомендуємо інший, не менш смачний варіант овочевого пирога — тарт із червоною капустою.

Підпишися на нас
в Google News