Запечені фрикадельки з кабачків та індички
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 13 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Такі фрикадельки, або ж мітболи готуються швидко і просто. Ви можете зробити відразу велику порцію і заморозити частину фрикадельок на потім.
Ми пропонуємо готувати ці фрикадельки з дієтичного індичого м’яса, але курячий, свинячий чи яловичий фарш також підійде. Мелену зіру в рецепті можна замінити меленим кмином або дрібкою коріандру.
Подавайте фрикадельки гарячими з духовки з гарніром з овочів та улюбленим соусом. Радимо часниковий соус айолі. До речі, такі фрикадельки можна загортати в лаваш або тако чи додавати в суп.
Теж смачно: Бюджетний обід — кабачки, фаршировані амарантом
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 210°C. Кабачки помийте і натріть. Руками вичавіть сік з натертих кабачків, а натерту м’якоть викладіть у миску.
Сік з кабачків не виливайте — з нього можна приготувати смачний тонік.
Додайте інші інгредієнти та добре все перемішайте.
Деко застеліть пергаментом. Злегка змастіть краплею оливкової олії. Змочіть руки й скачайте м’ясну суміш у кульки середнього розміру (трохи менше за м’ячик для настільного тенісу).
Помістіть їх на деко, рівномірно розподіливши. Збризніть кожну фрикадельку кількома краплями гострого соусу і поставте деко в духовку, випікайте 18-20 хвилин.
Дістаньте з духовки та подавайте із соусом до смаку та лимоном.
Смачні соуси до фрикадельок і мітболів:
Універсальний сирний соус
Сирний соус — універсальний додаток до багатьох страв. Під ним можна запікати овочі (наприклад, броколі, брюссельську капусту), додавати в пасту або використовувати як соус для начос.
ПереглянутиСоус помодоро: той самий соус для піци
Усі люблять піцу. Інакше просто й бути не може! Та як не існує Італії без піци, так не існує й піци без правильного томатного соусу (він же — соус помодоро).
ПереглянутиТоматний соус до шашлику
Пряний та насичений томатний соус ідеальний до шашлику — і навіть не важливо, яке м’ясо ви оберете.
ПереглянутиГотуємо гострий соус чилі
Хочете додати трохи пікантності улюбленим стравам? Тоді скоріше готуйте соус на основі перцю чилі за рецептом від SHUBA!
ПереглянутиГрибний соус з вершками
Грибний соус з вершками — це просте і смачне доповнення до страв з макаронів, картоплі, круп, м’яса та риби.
Переглянути